KITCHEN STORIES

*ANTIPASTI E FINGER FOOD*

•  Muffin salati con salmone affumicato
• Calzone di pasta matta all'olio EVO con insalata scarola, pomodorini secchi sott'olio e provola affumicata
  

*PRIMI PIATTI*

• Spaghetti con carciofi e pomodorini gialli
• Orecchiette con le cime di rapa
• Gnocchi di zucca mantecati al burro con radicchio saltato in padella
• Risotto alla birra con cipolle rosse caramellate
• Cavatelli pugliesi con pesto di cime di rapa e salsiccia croccante
• Chitarrina al basilico con crema di ricotta al profumo di limone
  

*ZUPPE E MINESTRE*

• Vellutata di zucca al profumo di curry accompagnate a polpettine di pane
• Crema di patate e porri con funghi porcini e cubetti di cotechino

*SECONDI PIATTI DI CARNE*

• Polpettone di tacchino e verdure con cipolline borettane in agrodolce

*SECONDI PIATTI DI PESCE*

*INSALATE E CONTORNI*

*DOLCI TENTAZIONI*

• Crostata pasquale di nonna Maria
• Sablés infiniment al-cioccolato e fleur de sel
• Torta al cacao speziata
• Plum cake al miele e cannella
• Ciambellone alle carote con nocciole al profumo di arancia
• Pancake integrali con mirtilli, banane e sciroppo d'acero
• Ciambelline di carote al profumo di arancia
• Brioches cremonesi - Ricetta di P. Giorilli
• Crumble al cacao con SKYR alla vaniglia e ciliegie caramellate
• Cheesecake "furba" in barattolo allo yogurt con confettura di pesche e amaretti
  

*LIEVITATI*

• No knead bread-Pane senza impasto con lievito di birra